Semillas de Chia

La avena y las semillas de chía contienen una gran cantidad de nutrientes, por lo que consumirlos juntos te aportará números beneficios para tu salud.

ENTRE MUCHOS DE LOS BENEFICIOS DE LA AVENA Y LAS SEMILLAS DE CHÍA ESTÁN:

Avena: Contiene beta-glucano, que es una fibra soluble que disminuye el colesterol malo y promueve la salud cardiovascular. Si se consume de manera regular, también ayudará a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Además, es rica en proteínas, minerales y fibra.

Es depurativa gracias a la gran cantidad de aminoácidos que contiene, estimula la producción de lecitina en el hígado, favoreciendo a la depuración de las toxinas del organismo.

Semillas de chía: Previene enfermedades cardiovasculares, disminuye los niveles altos de colesterol malo en la sangre, es antiinflamatoria y antioxidante.

Además, es una de las fuentes naturales de aceites esenciales Omega 3 y Omega 6. También, es muy recomendada para personas que sufren de artritis y para deportistas de alto rendimiento, ya que regenera los tejidos y contiene más cantidad de calcio que la leche y sus derivados.

DESAYUNO CON AVENA Y SEMILLAS DE CHÍA:

Tendrás un desayuno nutritivo, delicioso y energético. (Rinde para 2 personas)

INGREDIENTES:

1 taza de avena. 500 ml de agua. 2 cucharaditas de vainilla. 1 cucharadita de canela en polvo. 2 cucharadas de miel. 1 pizca de sal de mar. 4 cucharadas de semillas de chía.

ELABORACIÓN:

Colocar el agua, la canela y la vainilla en un recipiente a fuego alto. Cuando comience a hervir, poner a fuego lento. Agregar la avena y cocinar por 5 minutos. No debes tapar el recipiente. Pasado este tiempo, retira del fuego y deja reposar. Ahora sí, debes tapar el recipiente y esperar 5 minutos. Agrega la miel y la pizca de sal en la porción, y mezcla muy bien. Sirve en un tazón la porción caliente y espolvorea las semillas de chía. Antes de comer, mezcla muy bien todo. También puedes agregarle: fresas, moras, banana, manzana, la que sea de tu preferencia.