¡Hacer QUESO Fresco En Casa Es Tan Fácil Que Lo Harás Todas Las Semanas! Solo necesitaras 3 ingredientes!
El queso es uno de esos productos que nunca faltan en nuestra nevera. Hoy te enseñaremos como puedes hacer tu propio queso fresco casero en solo pocos minutos desde la comodidad de hogar.
Lo mejor es que te ahorras un dinerito ya que se elabora con productos super economicos y desde la comunidad de tu casa.
Su elaboración es mucho más sencilla de lo que parece, aparte podrás tener en todo momento queso en tu nevera para disfrutarlo cuando quieras. Así que toma nota de lo que necesitas para preparar queso casero.
¡Hacer QUESO Fresco En Casa Es Tan Fácil Que Lo Harás Todas Las Semanas! Solo necesitaras 3 ingredientes!
Receta para hacer queso fresco
Ingredientes:
- 100 cc de yogur natural.
- 1 litro de leche pasteurizada.
- 45 ml de jugo de limón, recién exprimido.
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas de nata (crema de leche).
- Elige los sabores que desees añadir a tu queso fresco: romero, tomillo, ají seco, orégano o pimienta.
Modo de Preparación:
- En una olla de acero inoxidable añade la leche y pon a fuego lento, mezcla hasta que hierva. Una vez que aparezcan algunas burbujas pequeñas, retira la olla del fuego y procede a tapar.
- Deja que repose por 20 minutos.
- Luego, añade el jugo de limón, la nata y el yogur, mezcla sin que entre aire por 10 minutos.
- Coloca la mezcla fuego medio y calienta la leche empiece a cortarse; significa que se hacen grumos de cuajada que se apartan del suero líquido. En este punto agrega la sal y mezcla bien.
- Ahora, cuela para retirar el suero la mayor cantidad posible con una cucharilla, y después verter toda la mezcla en un colador con una gasa de pañal o tela de quesos, deja suspendido sobre un contenedor para que caiga el suero que drena.
- Después, puedes añadir las especies que desees.
- Cuando se termine de escurrir todo el suero, tendrás una pasta mantecosa más compacta, entonces, debes amasarla un poco para darle forma a tu queso. Luego puedes guardar en un contenedor plástico con cierre hermético guarda tu queso en la nevera.
Te aseguramos que esta receta será una de tus favoritas. No olvides compartir con tus amigos y familiares… Gracias por visitar nuestra página.
Fuente e imagen: Mis remedios Caseros