!CREMA DE CALABAZA UNA RECETA MUY FÁCIL DE HACER Y NUTRITIVA A LA VEZ!!
Esta rica crema se realiza a base de calabaza y verduras, es muy saludable. Existen muchas recetas para dar un gusto diferente a este plato, donde se agregar algunos ingredientes extras para cambiar el sabor o la textura.
Tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, por lo que es especialmente útil para dietas de adelgazamiento, y además, gracias a su acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago, está indicada en casos de acidez de estómago, digestiones difíciles o gastritis, ya que calma la irritación y el dolor de estómago
Las calabazas son alimentos antioxidantes por excelencia. Los antioxidantes permiten la neutralización de los radicales libres
!CREMA DE CALABAZA UNA RECETA MUY FÁCIL DE HACER Y NUTRITIVA A LA VEZ!!
En el siguiente articulo te daremos una receta de crema de calabaza, manteniendo el aporte nutricional y sano de este plato recomendado, especialmente para aquellas personas que optan por una dieta baja en calorías o que practiquen una dieta vegetariana.
RECETA DE CREMA DE CALABAZA
Es un plato muy saludable, que lleva muy pocos ingredientes :
- Una patata o papa pequeña
- Caldo de pollo, puede ser casero o usar los sobres de caldos de pollo.
- 300 gr de calabaza sin corteza
- 300 ml de agua
- 50 ml de aceite de oliva virgen
- Una cebolla pequeña
Esta receta es muy nutritiva, siendo perfecta para épocas de frío y para dietas con bajo aporte calórico. De entre las opciones para preparar esta crema, esta es una de las más sencillas, preparada en poco tiempo y haciendo uso de pocos ingredientes.
MODO DE PREPARACIÓN:
Se procede a limpiar bien la calabaza, se retira la cascara y la parte más blanda del centro y se trocea posteriormente. Luego se pela la papa y se trocea de forma similar y se repite el mismo procedimiento con la cebolla.
En una olla añadiendo aceite de oliva virgen se pone a calentar y se sofríe la cebolla hasta que cambie de color, se agregan los ingredientes ya picados y se remueve bien. Se procede a echar el caldo de pollo y se aliente a fuego fuerte para que el caldo empiece a hervir, manteniendo luego a una temperatura media por 20-25 minutos hasta que la verdura ablande.
Se bate todo en la licuadora para finalizar dejando una mezcla homogénea y se añade sal al gusto.
¡NO OLVIDES DEJARNOS TUS COMENTARIOS Y DE COMPARTIR ES RICA RECETA CON FAMILIARES Y AMIGOS!
Fuente e imagen : La vida lucida