EL AGUA DE MOLONDRONES
La okra- Molondron es nativa de África y fue un alimento muy popular en Egipto en los tiempos de Cleopatra. Más tarde se extendió por el resto del mundo.
Hoy en día, la okra es una hortaliza popular. En este artículo veremos los beneficios para la salud de okra y sus cualidades nutritivas.
Es muy baja en calorías (30 calorías por 100 g). Además, la okra no contiene ningún tipo de grasas saturadas y colesterol. La okra es una buena fuente de fibra dietética, minerales como el potasio, zinc, calcio, hierro y magnesio. También contiene proteínas, vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B9 y vitamina B6. Según los expertos okra es un alimento muy bueno para las mujeres embarazadas ya que previene defectos de nacimiento.
SABIAS QUE EL AGUA DE MOLONDRONES CONTROLA LA DIABETES, EL ASMA, COLESTEROL Y LA ENFERMEDAD RENAL
Beneficios para la salud de la Okra:
- La okra es buena para prevenir la diabetes. La fibra dietética ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. El consumo regular de okra puede ayudar a mejorar la diabetes.
- La okra es conocida por reducir el colesterol. La fibra dietética en la okra es útil en la reducción de los niveles de colesterol. También reduce los niveles de triglicéridos.
- Es un buen alimento para el sistema digestivo. Regula el sistema digestivo ayuda a que las toxinas puedan ser expulsados del cuerpo.
- La okra previene la arteriosclerosis. La vitamina C que contiene protege del daño oxidativo de las células, con lo que previene el daño de los vasos sanguíneos y la acumulación de placa.
- La fibra insoluble es buena para el tracto intestinal, que es útil para prevenir el cáncer de colon.
- Las propiedades laxantes, fibra y contenido de agua, son muy buenas para prevenir el estreñimiento.
- Las propiedades antioxidantes de la okra lo convierten en un alimento muy bueno para la salud de la visión. La vitamina A es importante para la piel también.
- La okra ayuda a tratar la inflamación del pulmón y el cáncer, sino que también ayuda a tratar los cánceres de la cavidad oral.
- El contenido de folato en la okra es responsable de la prevención de defectos congénitos. Es una hortaliza recomendable durante el período previo a la concepción.
- Se dice que la okra es un buen alimento para el cerebro o la mente. Esto ayuda a salir de la debilidad depresión, agotamiento y mental.
- Las semillas de okra contienen ácido oleico (el mismo ácido graso que se encuentra en el aceite de oliva y de canola), que es excelente para reducir los niveles de presión arterial.
- Se trata de una buena comida para aliviar dolores en las articulaciones. La okra es considerado como un alimento bueno para la artritis reumatoide, lupus y fibromialgia.
- Es un buen alimento para el síndrome de intestino permeable. Ayuda a suavizar y cubrir el revestimiento intestinal que ayuda en el tratamiento del intestino permeable.
- Es un vegetal que ayuda a curar muchos trastornos digestivos y puede prevenir la úlcera de estómago también. El pH alcalino de la okra neutraliza los ácidos digestivos y previene las úlceras gastro-intestinal.
- Al igual que la inflamación pulmonar también puede tratar el dolor de garganta.
- Puede ser el reemplazo complejo de plasma sanguíneo humano.
Según expresan investigadores el fruto del MOLONDRON o quimbombó es rico en mucílagos, tal vez el vegetal con más abundancia de esa sustancia.
Además contiene fósforo (para fortalecer la actividad cerebral), calcio, azucares, ácido oxálico y flavonoides. Es un alimento que contribuye a vigorizar el organismo, además de ser refrescante. Las semillas de quimbombó proporcionan un aceite semejante al de oliva y en algunos países se utilizan, convenientemente secadas, como sustituto del café.
BENEFICIOS DEL AGUA DE MOLONDRONES Y RECETA. LOS MOLONDRONES COMBATEN LA DIABETES
El molondrón contiene vitaminas A y C y es una buena fuente de hierro y calcio. También contiene almidón, grasa, cenizas, tiamina y riboflavina. Otros nutrientes muy poderosos en los molondrones que han sido estudiados extensivamente por sus propiedades curativas son la epicatequina, catequina antioxidantes, rutina, procianidina y la quercetina. Estos antioxidantes son capaces de prevenir daños a las células causados por factores ambientales como la contaminación y por el estrés.
¿CÓMO SE PREPARA EL AGUA DE MOLONDRONES?
Beber “agua de molondrones” es un nuevo método popular para utilizarlos. Se puede preparar de la siguiente manera:
- Corta 2-3 pedazos de molondrones frescos después de quitar la parte de la cabeza y la cola.
- Coloca los pedazos en un vaso o envase lleno de agua y deja reposar durante la noche.
- Bébelo aproximadamente 30 minutos antes del desayuno.
Esta receta es conocida por controlar efectivamente los niveles de azúcar en la sangre, combatir el asma, balancear los niveles de colesterol y es buena para mantener los riñones sanos.
Nota: Algunas personas prefieren cortar los molondrones en rodajas finas en lugar de remojar las vainas enteras. Si preparas el agua de molondrones de esta manera, ten presente que la bebida va a ser ligeramente amarga.
Fuente: saludcasera