COMO MADURAR UN AGUACATE EN TAN SOLO 10 MINUTOS
El aguacate es una fruta con grandes propiedades, es la auténtica mantequilla vegetal. la palabra aguacate quiere decir árbol testículo.
Es de las frutas más completas en prótidos. Contiene todos los aminoácidos esenciales. Su grasa es muy digestible y su composición muy parecida al aceite de oliva.Los ácidos grasos insaturados están en una proporción doble con relación a los saturados.
Es rico en potasio, fosforo, calcio, vitamina A, hierro, y es el segundo fruto con mayor contenido en vitamina B6. Es un fruto sin desperdicios ya que su semilla es buena para la artritis, diarrea y parásitos. En las semillas de aguacate existen sustancias con poder antimicrobiano.
Pero ¿qué ocurre si cuando estás a punto de preparar tu receta, te das cuenta de que tu aguacate aún no está demasiado maduro? Este truco te ayudara a que tu aguacate pase de estar verdoso a maduro en pocos minutos.
COMO MADURAR UN AGUACATE EN 10 MINUTOS
Que necesitaras:
- Una bandeja para hornear
- Papel de aluminio
- Un aguacate verde
Qué hacer:
Forra el aguacate en papel de aluminio, cubre la bandeja de horno con papel de horno e introduce el aguacate en el centro.
Hornea a 200 grados durante 10 minutos o hasta que el aguacate esté tierno. (Dependiendo de duro que esté puede tardar desde 10 minutos hasta una hora.)
Retira el aguacate del horno ya maduro y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
¿Por qué este método funciona para madurar el aguacate? Este método es muy eficaz para la maduración de un aguacate, ya que los aguacates producen gas de etileno, que normalmente se libera lentamente, haciendo que la fruta madure. Envolviendo el aguacate en papel de aluminio, el gas rodea a la fruta, lo que acelera el proceso de maduración.
Además de este método, existen otras maneras para hacer que un aguacate llegue a su punto justo de maduración para ser consumido.
Uno de ellos consiste en envolver el aguacate en papel de periódico; y otro, en guardarla junto a plátanos o manzanas en una bolsa de papel. En este caso, el etileno, la hormona que naturalmente se encuentra en estas frutas, estimulará el proceso de maduración. En la bolsa, los gases de etileno quedarán atrapados y eso hará que la fruta madure más rápido.
Fuente e imagen: MADURAR AGUACATE