Hoy, te traemos una receta muy sencilla y rica de cupcakes   con chispas de chocolate amargo sin gluten. Si sufres de intolerancia al gluten es posible que quieras saber cómo hacer algunas recetas ricas que llevan gluten, sin gluten. El hecho de que no consumas gluten no quiere decir que debas renunciar a los postres.

Los cupcakes son un postre muy popular y pueden hacerse sin gluten y sin sacrificar el sabor. Sin embargo, hornear sin gluten requiere de algunas modificaciones debido a la falta de harina de trigo en las recetas. El gluten en la harina de trigo es responsable de muchos atributos al hornear, como agregar estructura, textura y volumen, así que para hacer un cupcake sin gluten, es necesario usar más de un ingrediente para reemplazar la harina.

Hacer un cupcake sin gluten se hace más fácil cuando hay un conocimiento básico de los ingredientes y de lo que involucra la preparación.

CUPCAKES SIN GLUTEN CON CHISPAS DE CHOCOLATE!!

 

CUPCAKES SIN GLUTEN(RECETA)

 

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1/4 de taza de mantequilla de maní
• 1 taza de azúcar de coco
• 1 taza de harina de almendra
• 1 pizca de sal rosada
• 1/2 taza de chips de chocolate amargo
• 1 pizca de canela

 

Modo de Preparación :

1. Bate los huevos con la  azúcar sugerida,   Los huevos deben batirse lentamente.
2. Mezcla bien los otros ingredientes secos.
3. Llena el recipiente para cupcakes y hornéalos por el tiempo recomendado.
4. Hornear a 350F por 15 minutos.
5. Dejar enfriar y a disfrutar!!!

 

Nota: A la hora de mezclar los ingredientes, es muy importante que éstos se utilicen estando a temperatura ambiente para que se unan bien. Especialmente la mantequilla y los huevos.

VIDEO :

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