GALLETITAS DE JENGIBRE, DELICIOSAS Y DETOX

El jengibre es ideal para acelerar tu metabolismo y mejora la digestión, a la vez que favorece la absorción de nutrientes y eliminación de desechos del organismo, con él se ayuda al mismo a eliminar las toxinas de tu cuerpo.

El  jengibre favorece el control y la pérdida de peso de diferentes formas. Algunas investigaciones, por ejemplo, sugieren que el jengibre reduce la inflamación y promueve la sensibilidad a la glucosa; factores que intervienen en la pérdida de peso.

Además, se piensa también que el jengibre interviene en el aumento de los niveles de serotonina, un neurotransmisor que, entre otras funciones, interviene en el control del apetito, por lo que el consumo de jengibre nos causa una sensación de saciedad que evita que continuemos comiendo. Utilízalo en tus recetas y a date ese gustito saludable que necesitas.

GALLETITAS DE JENGIBRE, DELICIOSAS Y DETOX

INGREDIENTES

• 232 gr harina
• 6 gr polvo para hornear
• 3 gr canela
• 1 gr jengibre en polvo
• 1 gr clavo molido
• 111 gr azúcar de palma de coco
• 115 gr mantequilla
• 8 ml leche
• 200 gr berries variadas –‐(Mulberries, goji berries, arándanos, golden berries)

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 190º.
2. Mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela, el jengibre y el clavo.
3. En una batidora, batir el azúcar de palma de coco y la mantequilla a una velocidad media alta hasta que se integren los ingredientes. Después, ir agregando leche poco a poco.
4. Bajar la velocidad del batido y agregar harina hasta que se integre a la mezcla. Al terminar, retirar el bowl y         amasarla logrando que todo se incorpore, después, formar dos bolas de mesa.
5. Extender la masa sobre una base harineada e ir cortando las galletas.
6. Hornear durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente horneadas.
7. Al terminar, sacar el horno y dejar enfriar durante dos minutos. Si la masa se pone dura, te recomendamos agregar un poco de leche para despegar las galletas.

Si deseas obtener más información sobre los beneficios del jengibre entra al siguiente enlace: jengibre beneficios

Fuente e imagen: recipes