Este pastel de queso japonés lleva solo 3 ingredientes y te hará la boca agua!!QUE DELICIA!!
El pastel de queso japonés o tarta de queso japonesa es un postre sencillo de preparar porque en este caso la receta lleva tan sólo 3 ingredientes y el resultado es espectacular. Chocolate blanco, queso de untar y huevos, eso es todo lo que necesita la tarta de queso japonesa.
Este postre es tan fácil de preparar, tanto que, incluso puedes hacerlo juntos con tus hijos.
Con las medidas sale un pastel de queso de tamaño pequeño, pero puedes doblar los ingredientes y te saldrá algo más grande. Con los ingredientes que especifica la receta tienes que utilizar un molde de 15cm aproximadamente si quieres que te salga una tarta de queso esponjosa y alta como ésta.
Este pastel de queso japonés lleva solo 3 ingredientes y te hará la boca agua!!QUE DELICIA!!
PASTEL DE QUESO JAPONES
Ingredientes:
- 120g chocolate blanco
- 120g queso de untar tipo Philadelphia
- 3 huevos
Modo de Preparación:
- SEPARA las yemas de las claras. Guarda las claras en un recipiente con papel film transparente en el refrigerador.
- COLOCA el chocolate blanco en un bowl y derrítelo al baño María.
- AÑADE el chocolate y el queso crema, sin dejar de mover.
- INCORPORA las yemas de huevo y mezcla todo hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- BATE las claras que reservaste y cuando estén a punto de nieve, agrégalas en la mezcla y revuelve.
- FORRA un molde para hornear con papel mantequilla y vacía la mezcla. Colócalo sobre una bandeja con agua caliente.
- HORNEA a 170° centígrados durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, baja la temperatura del horno a 160° y déjalo otros 15 minutos. Por último, apaga el horno sin sacar el pastel. Déjalo otros 15 minutos más.
Retiramos el molde del horno. Dejamos el pastel unos minutos dentro del molde y a continuación desmoldamos con mucho cuidado sobre una rejilla para que enfríe por completo.
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Esta tarta de queso japonesa está deliciosa así sola, aunque también puedes espolvorear algo de azúcar glas por encima o acompañarla con una bola de helado.
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Fuente e imagen: Newnwe