TÉ DE AZAFRÁN
Una taza de azafrán puede retardar la ceguera, ya que protege las células de la visión gracias a su contenido de ácidos grasos.
El azafrán es una especia derivada de los 3 estigmas secos del pistilo de la flor de Crocus sativus, una especie del género Crocus dentro la familia Iridaceae. El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su aroma; éstos provienen de sus componentes químicos picrocrocin y safranal.1 2 También contiene un tinte de tipo carotenoide llamado crocin, que da a la comida un color amarillo dorado
Un grupo de investigadores italianos descubrieron que el Azafrán puede ser la cura para la pérdida de visión por degeneración macular que se relaciona con la edad. El azafrán ha sido utilizado tradicionalmente como medicina contra la depresión y los tumores cancerosos, también es conocido por sus efectos como un antioxidante, sin embargo, ningún científico lo había explorado anteriormente por sus efectos sobre los ojos.
TÉ DE AZAFRÁN PARA TRATAR LA PERDIDA DE LA VISTA POR VEJEZ Y REGENERACIÓN DE LA VISTA
Los ensayos clínicos demostraron que el azafrán puede estimular ciertos tipos de células del cuerpo para que se auto-reparen; un área de investigación llamada neuro-protección.
La universidad de Sydney en cooperación con la universidad de Italia llevaron a cabo un estudio en donde los investigadores describieron los resultados como un descubrimiento importante y altamente significativo.
El estudio, doble ciego y controlado al azar (estándar de oro de los estudios científicos), involucró a 25 sujetos por un período de 6 meses. La mitad del grupo recibió una píldora de azafrán por los primeros tres meses seguidos y luego recibieron placebo, mientras que la otra mitad recibió las pastillas en orden inverso.
Las mediciones, utilizando pruebas objetivas de los ojos, mostraron que la visión de los pacientes mejoró después de tomar la píldora de azafrán. Cuando ellos se pusieron a prueba con las cartillas de visión tradicionales, un número de pacientes podía leer una o dos líneas más pequeñas que antes, mientras que otros informaron que podían leer periódicos y libros de nuevo.
“Todos los pacientes experimentaron mejoras en su vista mientras estaban tomando la píldora de azafrán, pero cuando dejaron de tomar la píldora el efecto desapareció rápidamente”, asegura la profesora Bisti.
La profesora Bisti señaló las propiedades anti-apotótitcas del azafrán (su capacidad para aumentar la disponibilidad de oxígeno al cuerpo y evitar la muerte celular), como un factor clave en sus efectos benéficos.
La dosis de azafrán utilizada en el estudio era de 20mg y más estudios se están llevando a cabo para obtener más información sobre la dosis óptima y en qué punto el paciente puede obtener los mejores efectos.
Si tomas diariamente este té de azafrán protegeras los ojos de la luz brillante.