BROWNIES LIBRE DE GLUTEN

Muchas veces queremos disfrutar de unos ricos brownies, pero por la cantidad de calorías que tiene nos privamos de ese placer. En este artículo te damos una rica receta de cómo preparar unos brownies bajos en calorías y super saludables. Otra alternativa completamente vegana, por si has decidido cambiar tu dieta y tu estilo de vida.

Te aseguramos que una vez que lo pruebes, no vas a querer que repetir otro . ¿Te animas a intentarlo? te aseguro que se convertira en unos de tus postres favoritos y con  pocas calorias

CÓMO PREPARAR BROWNIES BAJOS EN CALORÍAS Y LIBRE DE GLUTEN

Ingredientes:

• 3/4 de taza de cacao en polvo, sin azúcares ni endulzantes
• 2 1/2 tazas de datiles picados frescos
• 1 1/2 taza de nueces picadas
• 1 taza de almendras picadas
• 2 cucharadas de cacao puro en trozos
• Una pizca de sal

Para hacer la cobertura:

• 1 taza de chocolate negro en trozos
• 1/4 de taza de leche de coco o de almendras
• 1/4 de taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de aceite de coco (debe estar derretido)
• Una pizca de sal

Pasos para preparar brownies veganos:

1. En un procesador para alimentos, verte una taza de nueces junto con las almendras y pícalos hasta que queden hechos polvo. Una vez que sea así, añade el cacao en polvo junto la sal y vuelve a revolver para que se integre todo. Resérvalo en un bol aparte.
2. Repite el mismo procedimiento con los dátiles para que queden bien molidos y mantelos dentro del procesador. Añade la mezcla anterior y procesa para que se mezcle todo, formando una masa consistente.
3. En un plato con papel encerado, verte esta mezcla y agrega las nueces picadas restantes junto con los trozos de cacao, revolviéndolos con las manos bien limpias. Mete a refrigerar por quince minutos.
4. Calienta la leche vegetal y añade el chocolate, el aceite de coco y la sal. Ve incorporando el azúcar poco a poco para que agarre consistencia. Refrigera por unos minutos y usa para cubrir los brownies.

Fuente e imagen :ADELGAZA.COM