PAN DE NUECES Y BANANA
Hoy me levante con deseos de preparar un delicioso pan de bananas con nueces. Es una recta super fácil de preparar. Reúno a mi hija y esposo en la cocina y le asigno a cada uno un paso de la preparación. Es un momento muy especial compartimos todos en la cocina , combirtiéndolo así en una tradición familiar. Y no puedo dejar de decirle que el aroma de este delicioso postre en genial. Espero lo preparen.
INGREDIENTES
- 50 gr. margarina
- ½ taza grande de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza grande de salvado
- 2 cucharadas. de agua
- 1 y ½ taza de puré de plátanos
- 1 y ½ taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ½ taza de nueces picadas
MODO DE PREPARACION:
- Mezclar la margarina con el azúcar hasta que se disuelva y forme una crema.
- Agregue el huevo, mezcle e incorpore el salvado, trabajando perfectamente la masa.
- Prepara el puré de plátano y agrega el agua.
- Mezclar poco a poco con los ingredientes secos.
- Agregue la esencia de vainilla y las nueces picadas.
- Vierta la preparación en un molde de 22.5 cm de largo por 12.5 de ancho, tapizado en papel de mantequilla y untado con mantequilla.
- Cocine el pan en un horno moderadamente caliente durante una hora.
- Deje que el pan descanse fuera del horno durante diez minutos, luego desmolde y retire el papel.