SIN GLUTEN NI LÁCTEOS DELICIOSO PUDÍN DE BANANA Y CHÍA

 Cuando tenemos mucho estrés tendemos a descuidar nuestra nutrición. Es bueno siempre tener a mano recetas que sean sanas, fáciles y rápidas de hacer.

Este pudín cremoso de banana y chía sin gluten ni lácteos, es delicioso, cargado de grasas saludables, potasio y vitamina C. Práctico de hacer, fácil de llevar y súper nutritivo para agregar a tu dieta regular.

Este pudin es bastante saludable, por sus ingredientes evitamos sustancias irritantes e inflamatorias, como lo son el gluten, proteína en las harinas de trigo, la cafeína, proteína de la leche también inflamatoria para los que sufren de intolerancia; y azúcar refinada, que está por demás decir, que es uno de los alimentos que más inflamación causan, e incluso que pertenecen a la lista de cancerígenos.

Es nuestra obligación cuidar nuestra salud, y aunque todo con medida resulta en equilibrio, cuando ya estás sufriendo de enfermedades crónicas, más vale que evites a toda costa estos particulares alimentos y los suplas por otros que además de saludables, son igual de deliciosos.

Este delicioso pudin lo podrás comer a cualquier hora que se te antoje sin  estropearte  tu dieta para bajar de peso.

PUDÍN CREMOSO DE BANANA Y CHÍA SIN GLUTEN NI LÁCTEOS

Ingredientes:

• 1/2 taza de leche de coco
• 5 cucharadas de semillas blancas o negras de chía
• 1 cucharadita de vaina de vainilla o extracto
• 2 plátanos en puré
• 1-2 cucharaditas de jugo de limón
• pizca de canela opcional

Instrucciones:

Coloca las semillas de chía en la leche de coco y deja durante unos 5 minutos junto con la vaina de vainilla. Mezclar con el puré de plátano, y usa kiwi para adornar u otra fruta favorita, también se puede rematar con nueces y bayas si lo deseas, o añadir una pizca de canela en su lugar.

Fuente: VIDA LUCIDA