¿SABIAS QUE EL CONSUMO REGULAR DE TÉ BLANCO PUEDE AYUDAR A PREVENIR LA OBESIDAD Y FOMENTAR LA PÉRDIDA DE PESO?

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Su alta calidad lo convierte en un producto muy apreciado, con un sabor suave, fresco y afrutado. No tiene sabor amargo, ni resulta astringente. Tiene una fragancia limpia y un color muy tenue.

El Té Blanco es un tipo de té muy selecto, ya que su proceso de elaboración es mínimo y artesanal para preservar sus propiedades, evitando la oxidación.

Ciertamente es una de las variedades más desconocidas del té y no goza de la popularidad de su pariente el té verde por lo que me he propuesto difundirlo ya que sus beneficios son mucho más potentes, aunque tal vez se hayan realizado menos estudios científicos al respecto, y éste puede ser uno de los motivos de su escasa difusión.

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Es originario de China, donde se produce el 90% de Té Blanco a nivel mundial. Se dice que antiguamente, durante la dinastía Song, éste era un té destinado solamente al Emperador pues se pensaba que contenía el secreto para la vida eterna.

El contenido en cafeína del Té Blanco es realmente muy bajo, y su contenido en sustancias antioxidantes como los polifenoles,  catequinas, taninos, etc. son muy superiores a los demás tipos de tés, incluido el  té verde.

El Té Blanco ha sufrido muy poca oxidación y sus hojas secas conservan su color verdoso claro casi plateado.

BENEFICIOS DEL TÉ BLANCO

 ANTIOXIDANTE Y ANTICANCERÍGENO:  Ésta es su principal propiedad, debido a su enorme riqueza en polifenoles, superior a la de otros tipos de té, incluso 3 veces superior al verde. Los polifenoles son los responsables de los efectos del té para proteger las células de la oxidación. Es decir que es un excelente aliado para combatir el envejecimiento celular. Por su contenido en antocianidinas, es un buen protector en casos de cataratas. A los fumadores también los protege del daño producido por el humo del cigarrillo. Estudios de la Universidad de Kingston (Londres) revelan que además de su alto poder antioxidante, contiene extractos que protegen a las proteínas de la piel; colágeno y elastina.

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Según la Sociedad Americana del Cáncer, el consumo de Té Blanco también puede reducir el riesgo de recurrencia para los sobrevivientes de cáncer de mama.

La Universidad del Estado de Oregon también publicó un estudio epidemiológico informando que el Té Blanco contiene altas cantidades de antioxidantes como la catequina. Este antioxidante de alta potencia inhibe el crecimiento de células cancerosas. Beber té blanco regularmente puede reducir el riesgo de cáncer de estómago, hígado, piel, mama, colon, próstata, pulmón, esófago, páncreas y de ovario según estudios con animales.

 TÓNICO :  El Té Blanco combate la fatiga física y mental. Aumenta la capacidad de concentración y memoria sin embargo, es el que menos teína contiene , por lo que nos beneficiamos, sin los riesgos excitantes de la teína.

ANTIBACTERIAL Y ANTIVIRAL :Su contenido en Fluoruro previene la formación de placa dental. Y fortalece los huesos Los antioxidantes presentes en el Té Blanco pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, reduciendo la incidencia en determinadas infecciones y crecimiento de hongos.

 ADELGAZAMIENTO: Investigadores alemanes han descubierto que el consumo regular de Té Blanco puede ayudar a prevenir la obesidad y fomentar la pérdida de peso. Los investigadores expusieron las células grasas humanas cultivadas en laboratorio (adipocitos) ante un extracto de Té Blanco. Ellos encontraron que la exposición al extracto de té causó una disminución en la actividad entre los genes asociados con la formación de nuevos adipocitos, y promovió descomposición de las grasas también.

SISTEMA NERVIOSO: Por su bajo grado de oxidación, el Té Blanco conserva la mayoría de aminoácidos y antioxidantes de la planta del té. Entre ellos destaca la teanina, un aminoácido que además de dar sabor a la bebida, tiene propiedades neuroprotectoras y puede ser útil en el tratamiento del estrés y la ansiedad.

DISMINUICIÓN DEL COLESTEROL Y SALUD CARDIOVASCULAR : El Té Blanco es el más recomendado para prevenir problemas de mala circulación , hipertensión, triglicéridos altos o colesterol alto, debido a su contenido muy bajo en cafeína. Según un estudio de 2001 publicado en el «American Journal of Epidemiology». Componentes tales como catequinas ayudan a dilatar los vasos sanguíneos lo que permite una reducción en la presión arterial y un mejor flujo de sangre por todo el cuerpo. El Té Blanco contiene la mayor cantidad de catequinas en comparación con el té verde y negro. La investigación publicada en 2002 en el «Clinical Science Journal» demostró que las personas que bebían cualquier tipo de té tuvieron una marcada reducción en los niveles de colesterol en suero.

Propiedades-del-te-blanco-para-bajar-de-peso

PREPARACIÓN DEL TÉ BLANCO

 El Té Blanco se infusiona a temperaturas bajas porque es suficiente para extraer su sabor y de esta forma mantiene sus propiedades (infusión a 60 – 70ºC).

  •  Nunca se debe llevar a ebullición.
  • Tapar y dejar reposar hasta 7 minutos.
  • No debe combinarse con otros tipos de té o hierbas, porque perderá sus propiedades.
  • No endulzar.

PRECAUCIONES CON EL TÉ BLANCO

En grandes cantidades, el té podría reducir los niveles de potasio y puede causar problemas gastrointestinales, como náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea.

El té también puede interferir con los efectos anticoagulantes de tratamiento Warafarin.

También reduce la absorción de fuentes vegetales de hierro en la dieta. Las personas anémicas deben limitar el consumo de té al comer alimentos ricos en hierro.

Siempre consulte a su médico.

RECOMENDACION

Tomar no más de 2 tazas de Té Blanco por día, y consumir además alimentos que protejan la membrana de nuestro estómago (por ejemplo, la avena). Y no consumirlo con el estómago vacío.

Fuentes: te blanco

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