SALUDABLES GALLETAS DE AVENA SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO
Estas galletas no llevan azúcar añadida pero si quieres que sean más dulces puedes agregar un poco de miel .
Si quieres una versión diferente intercambia los arándanos por trozos o chispas de chocolate, nueces o por pasas.
Puedes incorporar alguna otra especia para cambiar su sabor, por ejemplo puedes utilizar un poco de cardamomo o nuez moscada.
SALUDABLES GALLETAS DE AVENA SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO
Con esta receta obtienes aproximadamente 12 galletas medianas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
INGREDIENTES:
- Guineo o banana – 2 pzas.
- Vainilla – 1 cdta.
- Aceite vegetal – 1/2 tza.
- Hojuelas de Avena – 1 y 1/3 tza.
- Harina – 1/2 tza.
- Polvo para hornear – 1/2 cdta.
- Canela en polvo – 1 cdta.
- Arándanos – 1/4 tza.
INSTRUCCIONES:
- Preparar esta receta es muy sencillo, lo primero que tenemos que hacer el machacar o hacer puré el guineo.
- Agregar al puré de guineo el aceite y la vainilla, mezclar muy bien hasta incorporar.
- Agregar los ingredientes secos a la receta es decir las hojuelas de avena, el polvo para hornear y la harina.
- Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
- Incorporar los arándanos deshidratados a la preparación y mezclar muy bien.
- Porcionar con la ayuda de una pala o una cuchara las galletas, da la forma muy bien ya que estas galletas no se expanden.
- Colocar las galletas en una charola engrasada o con papel encerado y hornear a 180°C por 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que estén doradas por la base.
- Desprender con la ayuda de una espátula aún tibias para evitar que se peguen.
Fuente e imagen : recipes