PANCAKES DE AVENA UNA OPCIÓN SÚPER SALUDABLE PARA INICIAR EL DÍA

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Estos pancakes llenos de fibras, proteínas y minerales me encantan, por el hecho de que solo tengo que agregar todos los ingredientes al procesador de alimentos y luego pasarlos por la estufa y en minutos ya tengo listo un alimento saludable y apetecible.

Es increíble todos los beneficios que este fácil desayuno nos puede ofrecer. Nos ayuda a mantener nuestro colesterol y nivel de azúcar en la sangre controlados y además mantiene nuestro corazón saludable.

Si los quieres consumir de manera más sana todavía, solo tengo que añadirles frutas, semillas y 100% maple syrup o miel.Esta receta es súper saludable y fácil de preparar, es muy nutritiva y nos  proporcionara mas energía.

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PANCAKES DE AVENA Y BANANA

Ingredientes:

-1 taza de hojuelas de avena, gluten free

– 1 cucharadita de canela

-1 banana bien madura

-1 cucharadita de baking poder

-1/2 taza de leche de coco o de almendra sin endulzar

-2 cucharadas de aceite de coco

Procedimiento:

  1. Añada todo los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos y mezcle bien hasta formar un puré.

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  1. Coloque el aceite de coco en el sartén. Luego añada una porción de la mezcla al sartén formando de manera circular el panqueque.

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  1. Cuando veas las burbujas formándose en la parte de arriba y los bordes se vean levemente dorados, con una espátula cuidadosamente darle la vuelta y cocine nuevamente.

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  1. Servir con frutas de su preferencia, coco rallado, nueces y jarabe de arce por encima de los panqueques.

Fuente e imagen: ON MAY WAY

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